2023年03月21日
【reminiscence】 Black is beautifulだった時代
3月21日㈫
昨晩、久々にピザを食べに行きました。多分、ピザ屋さんに行ったのは、もう3～4年前。僕にとってピザはちょっと特別な食べ物で、なんとなく1人で食べたくないというか、みんなでワイワイ食べたいというか、そういう食べ物なんです。何故かというと、僕の社会人としてのキャリアスタートはピザーラ本部からだったから。研修が終わり、日吉店に配属され、金・土・日は本当に忙しくて、それこそ1日100枚とか平気で焼いていました。デリバリーに伺うと、お客様がピザをお待ちになってて、お子様がいるお宅だったりすると、もう大騒ぎで。だから、ピザって楽しい商品って思いが強いんです。だから、デリバリーピザ屋さんの元店長なのに、どうしても1人で取って食べるというのが、つまらない、寂しく感じてしまう…まぁ、そんな特別な食べ物なんです。なので、別居・離婚以来、恐らくコロナで自宅療養中に頼んだ1回ぐらいしかピザを食べてなかった、そんな気がします。
前置きが長くなってしまいましたが、数日前に、こんなニュースを読みました。
シカゴピザが自己破産へ 負債１５億円、西日本中心に７０店舗
https://www.sankei.com/article/20230314-MWDWZW32DJMAXMOPP6YSXERY5M/
僕が店長をやっていた、約25年前、シカゴさんは横浜にも店舗がありました。何度か食べた記憶がります。
ショックだったのは、コロナ渦で弊社も含めて、デリバリー需要が増えている中で、この老舗チェーンが自己破産に追い込まれたこと。記事を読んでいたら、ゴーストキッチン化していたのかな、様々なブランドを展開されていたようで、多分、そこでコストコントロール等が出来てなかったのかな、と勝手に推測しています。（あくまでも、僕の私感なので、お許しを）
で、この記事を読んで思った事、いや思い出したこと。
ピザーラの店長時代は本当によく働いていたなって。ｗ 週1日のお休み、通常は14時出勤で営業終了とデスクワークを片付けると25時くらいまで勤務。ただし土日のいずれかは、朝9時に出社して、やはりラストまで。毎週、日々の売上計画を立て、そこからアルバイトのシフトを組み、新商品やイベント等を告知するチラシの発注と配布エリア・時期を考えたり。無論、ピークタイムにはコールドテーブルの前に立ったり、オーブンの出口でピザをカットしたり、時間が厳しい時にはデリバリーに行ったり。。事故やトラブルがあればいつでも店舗、あるいは社宅から現場に直行みたいな。そんな生活を2年ちょっと経験しました。
今なら完全にblack企業。ｗ
でも、あの頃やっていたことが、全て、今の僕に繋がっている、活きているから不思議。
お弁当屋さんの商品開発、シフト管理、販促（今は紙ではなくインターネットになっちゃいましたけど）立案、エリアマーケティング、他社との差別化…これらの基礎は全て、ピザーラで学んだこと。しかも、今は、それをレクチャーする側になっているから、人生は面白い。
大きい声では言えませんが、僕にとってピザーラ時代は、Belle Epoque!
そして、Black is beautiful だった時代。今は胸を張って言えるから不思議なものです。
望むと望まずとも、人生には縁がある。その縁を活かすか、あきらめるかは自分次第。でも、あの時入社を決めて、大卒2か月後に店長となり責任を与えられ、日々、シンドイ生活を経験できたからこそ、今の僕がある。無論、あの頃は、今のようになるなんて思ってなかったけど。でも、その縁だけはある意味平等な気がする。
久々にピザを食べに行って、そんなことを思いながら深酒した夜。
これからもきっと色々なご縁が僕を待っているはず。成功するか失敗するか分からないけれど、まずはチャレンジしなきゃ。失敗を恐れたり、失敗を活かせず同じような失敗ばっかり繰り返してたら、本当に貴重な時間、人生を無駄にしてしまうんじゃないか、と。
そんな生き方だけはしたくない、本当にそう思います。
人生はまだまだ続く。だからこそ、今までの自分が経験していたことをちゃんと生かして、更なる高みを目指さなきゃ。
清高、まだまだです。
（関内某所にある、超絶うまさのピザ屋さん。店名は内緒です。）
昨晩、久々にピザを食べに行きました。多分、ピザ屋さんに行ったのは、もう3～4年前。僕にとってピザはちょっと特別な食べ物で、なんとなく1人で食べたくないというか、みんなでワイワイ食べたいというか、そういう食べ物なんです。何故かというと、僕の社会人としてのキャリアスタートはピザーラ本部からだったから。研修が終わり、日吉店に配属され、金・土・日は本当に忙しくて、それこそ1日100枚とか平気で焼いていました。デリバリーに伺うと、お客様がピザをお待ちになってて、お子様がいるお宅だったりすると、もう大騒ぎで。だから、ピザって楽しい商品って思いが強いんです。だから、デリバリーピザ屋さんの元店長なのに、どうしても1人で取って食べるというのが、つまらない、寂しく感じてしまう…まぁ、そんな特別な食べ物なんです。なので、別居・離婚以来、恐らくコロナで自宅療養中に頼んだ1回ぐらいしかピザを食べてなかった、そんな気がします。
前置きが長くなってしまいましたが、数日前に、こんなニュースを読みました。
シカゴピザが自己破産へ 負債１５億円、西日本中心に７０店舗
https://www.sankei.com/article/20230314-MWDWZW32DJMAXMOPP6YSXERY5M/
僕が店長をやっていた、約25年前、シカゴさんは横浜にも店舗がありました。何度か食べた記憶がります。
ショックだったのは、コロナ渦で弊社も含めて、デリバリー需要が増えている中で、この老舗チェーンが自己破産に追い込まれたこと。記事を読んでいたら、ゴーストキッチン化していたのかな、様々なブランドを展開されていたようで、多分、そこでコストコントロール等が出来てなかったのかな、と勝手に推測しています。（あくまでも、僕の私感なので、お許しを）
で、この記事を読んで思った事、いや思い出したこと。
ピザーラの店長時代は本当によく働いていたなって。ｗ 週1日のお休み、通常は14時出勤で営業終了とデスクワークを片付けると25時くらいまで勤務。ただし土日のいずれかは、朝9時に出社して、やはりラストまで。毎週、日々の売上計画を立て、そこからアルバイトのシフトを組み、新商品やイベント等を告知するチラシの発注と配布エリア・時期を考えたり。無論、ピークタイムにはコールドテーブルの前に立ったり、オーブンの出口でピザをカットしたり、時間が厳しい時にはデリバリーに行ったり。。事故やトラブルがあればいつでも店舗、あるいは社宅から現場に直行みたいな。そんな生活を2年ちょっと経験しました。
今なら完全にblack企業。ｗ
でも、あの頃やっていたことが、全て、今の僕に繋がっている、活きているから不思議。
お弁当屋さんの商品開発、シフト管理、販促（今は紙ではなくインターネットになっちゃいましたけど）立案、エリアマーケティング、他社との差別化…これらの基礎は全て、ピザーラで学んだこと。しかも、今は、それをレクチャーする側になっているから、人生は面白い。
大きい声では言えませんが、僕にとってピザーラ時代は、Belle Epoque!
そして、Black is beautiful だった時代。今は胸を張って言えるから不思議なものです。
望むと望まずとも、人生には縁がある。その縁を活かすか、あきらめるかは自分次第。でも、あの時入社を決めて、大卒2か月後に店長となり責任を与えられ、日々、シンドイ生活を経験できたからこそ、今の僕がある。無論、あの頃は、今のようになるなんて思ってなかったけど。でも、その縁だけはある意味平等な気がする。
久々にピザを食べに行って、そんなことを思いながら深酒した夜。
これからもきっと色々なご縁が僕を待っているはず。成功するか失敗するか分からないけれど、まずはチャレンジしなきゃ。失敗を恐れたり、失敗を活かせず同じような失敗ばっかり繰り返してたら、本当に貴重な時間、人生を無駄にしてしまうんじゃないか、と。
そんな生き方だけはしたくない、本当にそう思います。
人生はまだまだ続く。だからこそ、今までの自分が経験していたことをちゃんと生かして、更なる高みを目指さなきゃ。
清高、まだまだです。
（関内某所にある、超絶うまさのピザ屋さん。店名は内緒です。）
2023年03月19日
【私事ですが】コンプレックスは武器になるかも…
3月19日㈰
本当に私事で恐縮なのですが、この2か月間ドタバタしていて、2回ほど美容院の予約をキャンセルしてしまいました。まぁ、皆様ご存じのように、僕の頭頂部は見事に髪が薄くなっておりまして…別にそれを隠す訳でもないのですが、よく言う「バーコード親父」にはなりたくないので、ここ数年、短髪にカットしてもらってました。その短髪が2か月もカットできてないと、それは悲惨な訳で。ｗ
で、木曜日のゴゴイチ、来週以降の予約を取るために美容院にＴＥＬしたところ、その日の最終（16：30）だったら最速で入れます、との事。
それは行くしかないでしょう…というわけで、仕事を一気に片付け、愛車をかっ飛ばし、美容院のある弘明寺まで。ただ、18時に某デザイナーさんと生麦でアポがあった為、気持ち早めに到着して良いか尋ねて16：20ぐらいに、カットシートに座ったわけです。
僕がカットをお願いしている女性美容師とは、かれこれ20年以上のお付き合い。その彼女曰く「清さん、折角、髪の毛伸びたから、サイドは刈り上げて、その他はあまりカットしなくても良い？多分、そっちの方が面白いと思う」と。正直、僕はう～ん、どうしようか？と。
実は、僕、子供の頃から結構キツイ天然パーマな人で、正直、長くするとアフロヘアのようになってしまうんです。しかも、ここ数年、ハゲが進行しているので、髪を伸ばすことに抵抗感があって。で、一瞬悩みましたが「面白いと思う」という彼女の言葉を信じてカットをお願いしました。
カットが終わり、完成形を見た時に・・・・
あれ、これ意外と良いかもって。アリでしょって。
（おっさんの自撮りなんて見たくないと思いますがｗ パーマをかけたみたいにクリクリでしょｗ）
それで思った事なんですが…自分がコンプレックスと思っていることを活かすと、意外と面白い結果になるんだな、と。無論、20年以上、担当している彼女だから、完成イメージが湧いたと思うのですが。意味がない、あるいは得意じゃない、と思う事が周囲から見ると、全然違う形に見え、価値を生む。
自分を客観視するだけでなく、客観的に見える人の意見を聞くこと、これってとっても大切だな、と。
そうすることで、新たな経験や感性を磨くことができる。これは仕事も人生も一緒だよな、と。
色々な人のいい所、苦手な所、自信のない所、それらをひっくるめて、どうやって魅力ある人・仕事をしてもらえるか？僕の主観だけではなく、信用・信頼する第三者の意見を聞いてアクションを起こすことって、絶対に必要だな、と。
20年彼女にカットし続けてもらって本当に良かったな。そして自分もかくありたいな、と。
日常の中にも、気づきや学びが沢山ある。
清高、まだまだです。
追記：リアルでお逢いした際、特に女子の皆さん、感想をお伺いできれば幸いです。ｗ
本当に私事で恐縮なのですが、この2か月間ドタバタしていて、2回ほど美容院の予約をキャンセルしてしまいました。まぁ、皆様ご存じのように、僕の頭頂部は見事に髪が薄くなっておりまして…別にそれを隠す訳でもないのですが、よく言う「バーコード親父」にはなりたくないので、ここ数年、短髪にカットしてもらってました。その短髪が2か月もカットできてないと、それは悲惨な訳で。ｗ
で、木曜日のゴゴイチ、来週以降の予約を取るために美容院にＴＥＬしたところ、その日の最終（16：30）だったら最速で入れます、との事。
それは行くしかないでしょう…というわけで、仕事を一気に片付け、愛車をかっ飛ばし、美容院のある弘明寺まで。ただ、18時に某デザイナーさんと生麦でアポがあった為、気持ち早めに到着して良いか尋ねて16：20ぐらいに、カットシートに座ったわけです。
僕がカットをお願いしている女性美容師とは、かれこれ20年以上のお付き合い。その彼女曰く「清さん、折角、髪の毛伸びたから、サイドは刈り上げて、その他はあまりカットしなくても良い？多分、そっちの方が面白いと思う」と。正直、僕はう～ん、どうしようか？と。
実は、僕、子供の頃から結構キツイ天然パーマな人で、正直、長くするとアフロヘアのようになってしまうんです。しかも、ここ数年、ハゲが進行しているので、髪を伸ばすことに抵抗感があって。で、一瞬悩みましたが「面白いと思う」という彼女の言葉を信じてカットをお願いしました。
カットが終わり、完成形を見た時に・・・・
あれ、これ意外と良いかもって。アリでしょって。
（おっさんの自撮りなんて見たくないと思いますがｗ パーマをかけたみたいにクリクリでしょｗ）
それで思った事なんですが…自分がコンプレックスと思っていることを活かすと、意外と面白い結果になるんだな、と。無論、20年以上、担当している彼女だから、完成イメージが湧いたと思うのですが。意味がない、あるいは得意じゃない、と思う事が周囲から見ると、全然違う形に見え、価値を生む。
自分を客観視するだけでなく、客観的に見える人の意見を聞くこと、これってとっても大切だな、と。
そうすることで、新たな経験や感性を磨くことができる。これは仕事も人生も一緒だよな、と。
色々な人のいい所、苦手な所、自信のない所、それらをひっくるめて、どうやって魅力ある人・仕事をしてもらえるか？僕の主観だけではなく、信用・信頼する第三者の意見を聞いてアクションを起こすことって、絶対に必要だな、と。
20年彼女にカットし続けてもらって本当に良かったな。そして自分もかくありたいな、と。
日常の中にも、気づきや学びが沢山ある。
清高、まだまだです。
追記：リアルでお逢いした際、特に女子の皆さん、感想をお伺いできれば幸いです。ｗ
2023年03月08日
【海老で鯛を釣る！】中小零細企業はゲリラ戦略だな、と
3月8日㈬
デスクワークの合間にネットニュースをチェックしていたら、こんなニュースを発見。
海老で鯛釣る鮮魚店！物価高を逆手に勝負…卵1個1円サービスで売り上げアップ狙うユニーク戦略 富山
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tut/366350
よく読んでみると、1個1円の玉子を購入するには、1500円（税込み1620円）以上の買い物をしないとGET出来ないとな。鮮魚店さんなので、恐らく1品単価はそれなりに高いと推察できるけど、この方法は面白い。
スタイルとしてはよくある話ではあるけれど、時節柄を考えて、玉子をチョイスしたところが、この鮮魚店さんのセンスのいい所だと思う。日常生活に必要なものだから、より安く購入したいと思う消費者と、価格転嫁しずらい販売者。そこに目玉商品を持ってくる。
普通に考えたら、「玉子1個1円じゃん、1620円買わないとなんて聞いてないよ！」「10個までなんて聞いてないよ！」と言われかねない話ではあるけれども、そもそも食品を購入しに来ているお客様向けの訴求なので、なんとなく納得できちゃう。しかも、すごくお得感があって。
だから、ついつい多く購入してしまう。まるで観光地にある「道の駅」状態。ｗ
経営者として真面目に考えるのならば、売上＝客数×客単価。
この玉子1円というインパクトで確実に来客数は増える。
しかも、1,620円を最低購入価格として設定しているわけだから、客単価がこれ以下に落ちることは考えにくい。そして支出で考えた場合、いくら玉子が高いと言っても、通常1個10円前後で10個仕入れたとしても100円。実際の販売価格は1円×10個＝10円なので、90円の赤字。でも、この90円を販促費として考えるなら、90円÷1620円で、5.6％。元々の利益率が判らないけど、5.6％の販促費なら十分、利益が取れるんじゃないか、と。（無論、玉子の仕入れがもっと安ければ、支出は減り、利益還元になる）
考えれば、考えるほど、面白いアイディア。
世の中全体が、価格UPになってるからこそ出来る販促。無論、企業体力というか、元々の収益性がなければ出来ない話だけど。
さすが富山商人は凄いなぁ～と実感中。
中小零細企業だからこそ、大企業に出来ない、考えられないような、そんな戦略を立て、実行することが出来る！弊社で同じような事が出来るか？というと難しいけれど、この小回りの良さ、スピード感、見習いたいと思います。
清高も、うお時も、まだまだです！
（写真は大人気の850円（864円）のうお時幕の内弁当シリーズ。原価高騰を価格に転嫁しないよう、色々工夫しています。でも、その内容はいまのところ秘密です。ｗ）
デスクワークの合間にネットニュースをチェックしていたら、こんなニュースを発見。
海老で鯛釣る鮮魚店！物価高を逆手に勝負…卵1個1円サービスで売り上げアップ狙うユニーク戦略 富山
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tut/366350
よく読んでみると、1個1円の玉子を購入するには、1500円（税込み1620円）以上の買い物をしないとGET出来ないとな。鮮魚店さんなので、恐らく1品単価はそれなりに高いと推察できるけど、この方法は面白い。
スタイルとしてはよくある話ではあるけれど、時節柄を考えて、玉子をチョイスしたところが、この鮮魚店さんのセンスのいい所だと思う。日常生活に必要なものだから、より安く購入したいと思う消費者と、価格転嫁しずらい販売者。そこに目玉商品を持ってくる。
普通に考えたら、「玉子1個1円じゃん、1620円買わないとなんて聞いてないよ！」「10個までなんて聞いてないよ！」と言われかねない話ではあるけれども、そもそも食品を購入しに来ているお客様向けの訴求なので、なんとなく納得できちゃう。しかも、すごくお得感があって。
だから、ついつい多く購入してしまう。まるで観光地にある「道の駅」状態。ｗ
経営者として真面目に考えるのならば、売上＝客数×客単価。
この玉子1円というインパクトで確実に来客数は増える。
しかも、1,620円を最低購入価格として設定しているわけだから、客単価がこれ以下に落ちることは考えにくい。そして支出で考えた場合、いくら玉子が高いと言っても、通常1個10円前後で10個仕入れたとしても100円。実際の販売価格は1円×10個＝10円なので、90円の赤字。でも、この90円を販促費として考えるなら、90円÷1620円で、5.6％。元々の利益率が判らないけど、5.6％の販促費なら十分、利益が取れるんじゃないか、と。（無論、玉子の仕入れがもっと安ければ、支出は減り、利益還元になる）
考えれば、考えるほど、面白いアイディア。
世の中全体が、価格UPになってるからこそ出来る販促。無論、企業体力というか、元々の収益性がなければ出来ない話だけど。
さすが富山商人は凄いなぁ～と実感中。
中小零細企業だからこそ、大企業に出来ない、考えられないような、そんな戦略を立て、実行することが出来る！弊社で同じような事が出来るか？というと難しいけれど、この小回りの良さ、スピード感、見習いたいと思います。
清高も、うお時も、まだまだです！
（写真は大人気の850円（864円）のうお時幕の内弁当シリーズ。原価高騰を価格に転嫁しないよう、色々工夫しています。でも、その内容はいまのところ秘密です。ｗ）
2023年03月03日
【楠みちはる先生】漫画と言えども、もはや哲学書。
3月3日㈮ 何故か国立競技場近くの車中にて、このブログを書いています。ｗ
まぁ、早く着きすぎて、アポまで時間があるからなのですが。ｗ
先日、本屋さんに行ってみると、楠みちはる先生の「首都高ＳＰＬ」の最新刊が発売されていたので早速、購入。
楠みちはる先生の作品を最初に読んだのはいつだったのだろう？多分、小学生？「あいつとララバイ」から始まり、「湾岸ミッドナイト」（これが20年近く連載されていたんじゃないかな？）、そしてその派生の「C1ライナー」を経て、「首都高SPL」に。というとは、40年近く愛読している漫画家の先生という事になりますね。(笑)
タイトルからしてお分かりのように、基本、「クルマを題材にした人間模様を描いた作品」です。しかもチューナーだったり、夜中に公道を爆走している人たちを描いた漫画なので、基本、アンダーグランドなんです。なので、クルマに興味のない方には、全く関心を持てない作品群かもしれません。
しかし、読んでみればわかるんですが、もの凄く名言が詰まっています。例えば最新作だと・・・・
「ムダ振りと空振りの違い…分かるか？
出来ない理由を時間をかけて探し出したり、意味の無い会議を難しい言葉でそれらしくしたり、それがムダ振り。ボールを見ず、本質を見ずただ振るだけ。対して空振りはボールを見て当てにゆく。似たように見えても2つは全然違う…ムダ振りは人の気持ちを削ぐ、空振りは削がない。空振りでいい、やろうよ」
「偉い人にねモノを頼むのは難しいんだよ。偉い人にはいろんな人が寄ってくるから、ソコで初めて頼みに行っても、まず無理。（つまり…偉くなる前にコネを作っておくわけですか？その見極めは？） そんなのわからないよ。神様じゃないし誰が偉くなるかなんて。やっぱり縁なのかな、人を選んで出逢おうとしても無理なんだよ」
「指図とアドバイス、バカはその違いがわからない。指図は命令だから聞きたくない。でもアドバイスは聞かなければいけない。アドバイスは助言そして忠告。心から相手のコトを思っている言葉だから」（でも、言っている本人はバカだから、それが出来ないんだ）
「いろいろ考えてオレは2つのコトに気づいたのよ。（ふたつ？）「悪いことはしない」「人の気持ちになって考える」だ。（小学生ですかー）コレが意外と真理なのよ。例えばいいコトって意外と難しい。お前、道に落ちているゴミ拾っているか？案外できないだろ。でも捨てないコトは出来るだろ。それが「悪いことをしない」よ。「人の気持ちになって考える」コレもまた難しいのよ。（それはやってます、意外と）そうかナ、まず自分が先じゃないか？ほとんどの者は自分の立場からモノを言う。自分の立場が先にあって相手は後だろ。相手の気持ちを先、それは無理でもじぶんと相手は必ず同じ位置に。寺田にはあったよ、そーゆーあたり前のコトが。悪いコトはしない、人の気持ちになって考える。70過ぎの小学生だ。イヤんなるよ。」（注：寺田とは過去に裏切られ、再会した元部下の事）
「だってほら、その方がカッコいいだろ。バカはバカなり、考えなきゃダメよー」
1冊、187Pの中に、これだけの言葉が詰まってる。もはや、僕にとっては哲学書のような作品。一見すると当たり前のようなことを、ここまで深く感じ、学ばせてくれる楠先生の作品って素晴らしいと思います。作風のちょっと男臭さも、登場人物の不器用な感じも含めて。
ご興味のある方はぜひ。
清高、結構、学ばせて頂いています。骨身にしみている感じもします。
まぁ、早く着きすぎて、アポまで時間があるからなのですが。ｗ
先日、本屋さんに行ってみると、楠みちはる先生の「首都高ＳＰＬ」の最新刊が発売されていたので早速、購入。
楠みちはる先生の作品を最初に読んだのはいつだったのだろう？多分、小学生？「あいつとララバイ」から始まり、「湾岸ミッドナイト」（これが20年近く連載されていたんじゃないかな？）、そしてその派生の「C1ライナー」を経て、「首都高SPL」に。というとは、40年近く愛読している漫画家の先生という事になりますね。(笑)
タイトルからしてお分かりのように、基本、「クルマを題材にした人間模様を描いた作品」です。しかもチューナーだったり、夜中に公道を爆走している人たちを描いた漫画なので、基本、アンダーグランドなんです。なので、クルマに興味のない方には、全く関心を持てない作品群かもしれません。
しかし、読んでみればわかるんですが、もの凄く名言が詰まっています。例えば最新作だと・・・・
「ムダ振りと空振りの違い…分かるか？
出来ない理由を時間をかけて探し出したり、意味の無い会議を難しい言葉でそれらしくしたり、それがムダ振り。ボールを見ず、本質を見ずただ振るだけ。対して空振りはボールを見て当てにゆく。似たように見えても2つは全然違う…ムダ振りは人の気持ちを削ぐ、空振りは削がない。空振りでいい、やろうよ」
「偉い人にねモノを頼むのは難しいんだよ。偉い人にはいろんな人が寄ってくるから、ソコで初めて頼みに行っても、まず無理。（つまり…偉くなる前にコネを作っておくわけですか？その見極めは？） そんなのわからないよ。神様じゃないし誰が偉くなるかなんて。やっぱり縁なのかな、人を選んで出逢おうとしても無理なんだよ」
「指図とアドバイス、バカはその違いがわからない。指図は命令だから聞きたくない。でもアドバイスは聞かなければいけない。アドバイスは助言そして忠告。心から相手のコトを思っている言葉だから」（でも、言っている本人はバカだから、それが出来ないんだ）
「いろいろ考えてオレは2つのコトに気づいたのよ。（ふたつ？）「悪いことはしない」「人の気持ちになって考える」だ。（小学生ですかー）コレが意外と真理なのよ。例えばいいコトって意外と難しい。お前、道に落ちているゴミ拾っているか？案外できないだろ。でも捨てないコトは出来るだろ。それが「悪いことをしない」よ。「人の気持ちになって考える」コレもまた難しいのよ。（それはやってます、意外と）そうかナ、まず自分が先じゃないか？ほとんどの者は自分の立場からモノを言う。自分の立場が先にあって相手は後だろ。相手の気持ちを先、それは無理でもじぶんと相手は必ず同じ位置に。寺田にはあったよ、そーゆーあたり前のコトが。悪いコトはしない、人の気持ちになって考える。70過ぎの小学生だ。イヤんなるよ。」（注：寺田とは過去に裏切られ、再会した元部下の事）
「だってほら、その方がカッコいいだろ。バカはバカなり、考えなきゃダメよー」
1冊、187Pの中に、これだけの言葉が詰まってる。もはや、僕にとっては哲学書のような作品。一見すると当たり前のようなことを、ここまで深く感じ、学ばせてくれる楠先生の作品って素晴らしいと思います。作風のちょっと男臭さも、登場人物の不器用な感じも含めて。
ご興味のある方はぜひ。
清高、結構、学ばせて頂いています。骨身にしみている感じもします。
2023年03月01日
【JALばっかり褒めてますが…】トラブル時こそ勝負処！
3月1日㈬ ちょっと時間が空いたので、ニュースサイトをチェックしていたら、こんな記事が
「機長は胃がキリキリしたはず」JAL機“深夜のUターン”舞台裏を元パイロット・元管制官・乗客らが検証
月に４～6回、搭乗する身としては、タイトルを見て思わずクリックしてしまいました。国内線で6時間、しかもダイバード。これ、お客さんもしんどいけど、働いている人はもっと大変だったはず。で、記事を読んでみたらやっぱりすごい。
なんか最近、JALばっかり褒めている気がするんですが・・・・。
ただ、本当に企業体質が変わったと思うんですよね。
いつも、チェックインギリギリの僕が言うのもなんですが、定時発着率は優秀だし、グランド＆機内スタッフの皆さんもとってもフレンドリーで。一昔前のJALだったら考えられないなって乗るたびに感じています。
先日も結構ハードな出張で「リラックスしたいな」と思っていたら、ちょうど搭乗便のクラスJが空いていると知り、思わずアップグレード。2,000円の追加料金で、あのシートならプチ贅沢で乗ってしまいます。ｗ
それで驚いたのが、乗り継ぎカウンターのスタッフの方が変更手続きの際に、「渡邉様は通路席がお好みのようですので、足元の広いお席でよろしいでしょうか？」って、おっしゃるじゃないですか‼
まさに、そうなんです。ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、ワイドボディー機（機内に通路が2本ある機体）の場合、通路に挟まれた席、は、それ以外の席に比べて足元スペースが若干、広くなっていることが多いのです。それを知っているため、なるべく、DかGの席を選んで予約してるんです。
多分、僕の予約していたチケットで判断してくださったと思いますが、それにしても凄い対応だと思いません？
しかも、この時は、エコノミーのファーストクラスシート（と、僕が勝手に言っている）、ドア付近の超足広シート。
無論、大満足。快適な移動…というか爆睡出来ました。
今回の記事にもあるように、90分ディレイで出発して、福岡空港に降りれず、関空で給油し、羽田に戻る。しかも羽田着は、深夜2：50。福岡を諦めダイバードを決意したのが22時過ぎだとしても、そこから関空・羽田で、5時間で300名オーバーのお客様対応が始めるわけですが、その間、どれだけのスタッフが関わったのか…本当に頭の下がる思いです。
こういう時に、その企業姿勢や、実力が問われる、本当にそう思います。
一人一人のスタッフが、顧客のために何が出来るのか？確かにマニュアル等が存在すると思いますが、それを着実に出来るレベルの高さに驚きます。しかも、小さな会社ではなく、JALという、元々は国営？って揶揄されるようだった企業がこんな風になるなんて。
トラブルで6時間、飛行機に乗りたいとは思いません。でも、この経験、正直してみたい気がします。(笑)
「危機に際して、心が躍る」は失礼かもしれないけれど、間違いなく、そこが勝負処。それは企業も人も一緒。ますますJALが好きになっちゃいました。
清高も、うお時も、まだまだ基礎・基本レベルが低すぎます。
学ばなきゃ。
追記：青組の友人の皆様、ゴメン、当分赤組でいさせて。お許しを。(笑)
「機長は胃がキリキリしたはず」JAL機“深夜のUターン”舞台裏を元パイロット・元管制官・乗客らが検証
月に４～6回、搭乗する身としては、タイトルを見て思わずクリックしてしまいました。国内線で6時間、しかもダイバード。これ、お客さんもしんどいけど、働いている人はもっと大変だったはず。で、記事を読んでみたらやっぱりすごい。
なんか最近、JALばっかり褒めている気がするんですが・・・・。
ただ、本当に企業体質が変わったと思うんですよね。
いつも、チェックインギリギリの僕が言うのもなんですが、定時発着率は優秀だし、グランド＆機内スタッフの皆さんもとってもフレンドリーで。一昔前のJALだったら考えられないなって乗るたびに感じています。
先日も結構ハードな出張で「リラックスしたいな」と思っていたら、ちょうど搭乗便のクラスJが空いていると知り、思わずアップグレード。2,000円の追加料金で、あのシートならプチ贅沢で乗ってしまいます。ｗ
それで驚いたのが、乗り継ぎカウンターのスタッフの方が変更手続きの際に、「渡邉様は通路席がお好みのようですので、足元の広いお席でよろしいでしょうか？」って、おっしゃるじゃないですか‼
まさに、そうなんです。ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、ワイドボディー機（機内に通路が2本ある機体）の場合、通路に挟まれた席、は、それ以外の席に比べて足元スペースが若干、広くなっていることが多いのです。それを知っているため、なるべく、DかGの席を選んで予約してるんです。
多分、僕の予約していたチケットで判断してくださったと思いますが、それにしても凄い対応だと思いません？
しかも、この時は、エコノミーのファーストクラスシート（と、僕が勝手に言っている）、ドア付近の超足広シート。
無論、大満足。快適な移動…というか爆睡出来ました。
今回の記事にもあるように、90分ディレイで出発して、福岡空港に降りれず、関空で給油し、羽田に戻る。しかも羽田着は、深夜2：50。福岡を諦めダイバードを決意したのが22時過ぎだとしても、そこから関空・羽田で、5時間で300名オーバーのお客様対応が始めるわけですが、その間、どれだけのスタッフが関わったのか…本当に頭の下がる思いです。
こういう時に、その企業姿勢や、実力が問われる、本当にそう思います。
一人一人のスタッフが、顧客のために何が出来るのか？確かにマニュアル等が存在すると思いますが、それを着実に出来るレベルの高さに驚きます。しかも、小さな会社ではなく、JALという、元々は国営？って揶揄されるようだった企業がこんな風になるなんて。
トラブルで6時間、飛行機に乗りたいとは思いません。でも、この経験、正直してみたい気がします。(笑)
「危機に際して、心が躍る」は失礼かもしれないけれど、間違いなく、そこが勝負処。それは企業も人も一緒。ますますJALが好きになっちゃいました。
清高も、うお時も、まだまだ基礎・基本レベルが低すぎます。
学ばなきゃ。
追記：青組の友人の皆様、ゴメン、当分赤組でいさせて。お許しを。(笑)
2023年03月01日
【プチご褒美はブルックリンラガーで】うお時・令和4年期終了！
2月28日㈪
今日で、株式会社うお時の令和4年期が終わりました。激動の1年にふさわしい、ドタバタな最終日となりました。
思えば、今年も色々ありました。
お弁当部門は、前期に立てた経営戦略計画を常に見直し・修正を加えながら、スタッフの協力のもとにどんどん改善が進んできている気がします。幸いなことに、思ったよりも物価上昇の影響を今のところ受けておらず、前期末に計画した内容で着地出来そうな見込みです。
また近々、4番目の新ブランドをネット上でスタートする計画もあり、来期（3月1日）以降もとっても楽しみな状況です。
濱街沿線ダイアリー（エリアコミュニケーション事業部）も、ビジネスモデル確立し、来期以降、こちらもかなり期待できそうです。
今期を振り返ると、明らかに前期までに比べて、多くの方々にお逢い出来た1年だったと感じています。ご縁というか。コロナ渦真っ只中から、withに移行してきたのかもしれませんが。
実際、日本全国、様々な場所にお邪魔しました。特に強く印象に残っているのは、夏にYMSの1員として訪問した、オオサカジンとの合同セミナー＆交流会。この場でお逢いした株式会社ハジメフーズ・山元社長とのご縁で、サポート業務のお仕事がスタートしました。久々の飲食業でのお仕事ですが、ディスカッションやレクチャーを通じて、色々な事を学ばせて頂いています。具体的には、飲食業とデリバリー業、関西と関東などの違いを感じつつ、山元社長以下、スタッフの皆さんとコミュニケーションを取らせて頂き、共に考え行動し成果を出すべく動いています。責任重大ですが、愉しい日々を過ごしています。実際、リニューアル1号店が3月10日までには、グランドオープンの見込み（営業しながらの改善なので、グランドオープンと言えるかは微妙ですが）。ただ、このお店は、ハジメフーズさんで今までやらなかった方法論で意見集約、Reブランド化した店舗。正直、かなりドキドキしてますが、とても楽しみにしています。
今まで自分が考え、行動し、学んできたことを、違った形で活かす。そして、その過程でさらに学ぶことができる。
そんな日々を過ごせています。正直、最高です！
また、この合同セミナーでお逢いした方々と、今後も色々なことで、より深くお付き合いできそうな予感がしています。来季がとてもワクワクしています。
でも、僕がこういう幸運、愉しい生活が出来ているのも、すべては弊社スタッフのおかげです。僕不在でも、みんなが自分の仕事をしっかりこなしてくれている、いや、それ以上にみんなで考え、僕に提案してきてくれる。正直、「僕がいなくても会社、全然大丈夫じゃないか？」なんて思ったりしています。そんなスタッフ、いや、仲間がいるから、よりお客様に喜んでいただくためには？、あるいは、より効率的に？、そのPDCAのスピードが速くなっている、そんな気がしてなりません。結果、会社の売り上げや現場をみていると、前期までとは全く違う形・雰囲気になっています。何より自主性、責任感をみんが感じているのが良く分かります。本当に頑張ってくれています。ありがたいです。
この1年を振り返って痛感していることは・・・
僕は本当、人に恵まれている。
その人たちは、総じて、真面目で努力家な人ばかり。
そういった方々に囲まれて、過ごせた令和4年期でした。
本当にありがとういございます。
心から感謝いたします。
来期は、僕の周りにいる人々のために、自分が出来る事、ベストを尽くしたい。
そんな生き方をしたい。
今年より、もっと多くの方々の笑顔がみれたらいいな、そう思っています。
経営者にとって、期末はある意味、大晦日であり、元旦でもある。
本ブログを書いている間に、新年を迎えました。ｗ
今期も日々、ベストを尽くします。
清高、うお時も、まだまだです。
令和5年期も、どうぞ、宜しくお願い致します。
本当は「おつかれ生です」のマルエフにしようかと思ったのですが、ガッキーがCM降板してしまったので、大好きなブルックリン・ラガーで。ｗ
ベランダ、肌寒かったですが、めちゃ美味かったです！来年の今日も美味しいビールが飲めるように頑張ります！
今日で、株式会社うお時の令和4年期が終わりました。激動の1年にふさわしい、ドタバタな最終日となりました。
思えば、今年も色々ありました。
お弁当部門は、前期に立てた経営戦略計画を常に見直し・修正を加えながら、スタッフの協力のもとにどんどん改善が進んできている気がします。幸いなことに、思ったよりも物価上昇の影響を今のところ受けておらず、前期末に計画した内容で着地出来そうな見込みです。
また近々、4番目の新ブランドをネット上でスタートする計画もあり、来期（3月1日）以降もとっても楽しみな状況です。
濱街沿線ダイアリー（エリアコミュニケーション事業部）も、ビジネスモデル確立し、来期以降、こちらもかなり期待できそうです。
今期を振り返ると、明らかに前期までに比べて、多くの方々にお逢い出来た1年だったと感じています。ご縁というか。コロナ渦真っ只中から、withに移行してきたのかもしれませんが。
実際、日本全国、様々な場所にお邪魔しました。特に強く印象に残っているのは、夏にYMSの1員として訪問した、オオサカジンとの合同セミナー＆交流会。この場でお逢いした株式会社ハジメフーズ・山元社長とのご縁で、サポート業務のお仕事がスタートしました。久々の飲食業でのお仕事ですが、ディスカッションやレクチャーを通じて、色々な事を学ばせて頂いています。具体的には、飲食業とデリバリー業、関西と関東などの違いを感じつつ、山元社長以下、スタッフの皆さんとコミュニケーションを取らせて頂き、共に考え行動し成果を出すべく動いています。責任重大ですが、愉しい日々を過ごしています。実際、リニューアル1号店が3月10日までには、グランドオープンの見込み（営業しながらの改善なので、グランドオープンと言えるかは微妙ですが）。ただ、このお店は、ハジメフーズさんで今までやらなかった方法論で意見集約、Reブランド化した店舗。正直、かなりドキドキしてますが、とても楽しみにしています。
今まで自分が考え、行動し、学んできたことを、違った形で活かす。そして、その過程でさらに学ぶことができる。
そんな日々を過ごせています。正直、最高です！
また、この合同セミナーでお逢いした方々と、今後も色々なことで、より深くお付き合いできそうな予感がしています。来季がとてもワクワクしています。
でも、僕がこういう幸運、愉しい生活が出来ているのも、すべては弊社スタッフのおかげです。僕不在でも、みんなが自分の仕事をしっかりこなしてくれている、いや、それ以上にみんなで考え、僕に提案してきてくれる。正直、「僕がいなくても会社、全然大丈夫じゃないか？」なんて思ったりしています。そんなスタッフ、いや、仲間がいるから、よりお客様に喜んでいただくためには？、あるいは、より効率的に？、そのPDCAのスピードが速くなっている、そんな気がしてなりません。結果、会社の売り上げや現場をみていると、前期までとは全く違う形・雰囲気になっています。何より自主性、責任感をみんが感じているのが良く分かります。本当に頑張ってくれています。ありがたいです。
この1年を振り返って痛感していることは・・・
僕は本当、人に恵まれている。
その人たちは、総じて、真面目で努力家な人ばかり。
そういった方々に囲まれて、過ごせた令和4年期でした。
本当にありがとういございます。
心から感謝いたします。
来期は、僕の周りにいる人々のために、自分が出来る事、ベストを尽くしたい。
そんな生き方をしたい。
今年より、もっと多くの方々の笑顔がみれたらいいな、そう思っています。
経営者にとって、期末はある意味、大晦日であり、元旦でもある。
本ブログを書いている間に、新年を迎えました。ｗ
今期も日々、ベストを尽くします。
清高、うお時も、まだまだです。
令和5年期も、どうぞ、宜しくお願い致します。
本当は「おつかれ生です」のマルエフにしようかと思ったのですが、ガッキーがCM降板してしまったので、大好きなブルックリン・ラガーで。ｗ
ベランダ、肌寒かったですが、めちゃ美味かったです！来年の今日も美味しいビールが飲めるように頑張ります！
2023年02月26日
【鶴爺に逢いたい】BAR BAR BARまで閉店とは
2月26日㈰ 朝からコインランドリーで洗濯機を回し、帰宅しながらコーヒーを飲んでいると、カナロコでこんな残念な記事を発見。
横浜・関内の老舗ジャズレストラン「Ｂａｒ Ｂａｒ Ｂａｒ」 ３月閉店、移転へ
ここ数か月、名店と言われるお店の移転・閉店のニュースばっかりで気落ちしていましたが…。まさか、横浜・関内を代表するお店までもが移転とは。
記事中にも書かれていますが、このお店のオーナーだった、鶴岡さん。僕の祖父の代からお付き合いして頂き、親父は六ちゃん、僕はキヨと可愛がって頂いた、僕のゴッドファーザーの1人です。僕が30歳で横浜に戻ってきたときに、この鶴爺と小林紙工の故・小林光政さんに、様々な方々をご紹介して頂き、街づくりや、人とのコミュニケーションの仕方を身をもって教えて頂いた大恩人。（光政氏のリンク先の文章は、2009年の文章。初代若旦那とは、実は僕の当時のハンドルネームで、僕もすごく若いです。）
鶴爺は本当にカッコよくて。横浜とジャズをこよなく愛し、自らがJC（日本青年会議所）に在籍中、現在の横浜スタジアム建設のための資金を集め、今はDeNAベイスターズに吸収合併されてしまいましたが、長年にわたり横浜スタジアム社長を務められた方でもありました。確か、FM横浜のスタートにも尽力され、横浜の音楽会にも多大な影響力を与えた凄い爺様です。（噂では、横浜レゲェ祭をスタジアムで開催する際にも、相当、動かれたというお話もあります）
まぁ、こんなとんでもない方なのですが、僕にとっては普通の爺様で・・・。
生前、たまたま、夜のお店で偶然遭遇し、「キヨはこんなお店に来れる年齢になったのか、あんなに小さかったのに」と言われたのが妙に恥ずかしかったっけ？また、ある時はジャズの話になった時に、「キヨは何を聴いてる？」って尋ねられ、「オスカー・ピーターソンと、ジョン・コルトレーンが好き」って言ったら満面の笑みで、「良い趣味だ」って褒めてもらったっけ。結婚披露パーティーにお誘いしたら、「爺が行ったら若い者が気を遣う。でも面白い物を届けてやる」って言って、スタジアムで売り子がしょっているビールサーバーと生ダルが3本届いたっけ。ｗ
BAR BAR BAR、２Fのライブハウスで飲んでいると、自分の赤ワインのボトルを持ってきて、僕が一緒にデートしているガールフレンドを勝手にナンパしてた鶴爺の顔が忘れられません。デートの約束をしようとしてる70過ぎの爺さんなんて、なかなかいないでしょ、普通。ｗ
晩年、月1回で、昼ご飯をご一緒させて頂き、「関内の名店は後継者不足でなくなってしまうかもしれないけど、その精神やレシピを後世に残せないか？」という宿題を僕に与えてくださいました。今から思えば、鶴爺の遺言だと思っています。実は、おととし、神奈川県東部のポータルサイト運営を始めたのも、この遺言が頭にあったからなんです。webという情報サイトがあれば、そこに情報だけは残すことが半永久的に出来るんじゃないか？って。まだまだ形になっていないけど。
宿題の回答も、まだまだ出来てない中、今回のニュース。
とっても残念で仕方がありません。
いつもお洒落で、カッコよくて、面倒見が良くて、僕みたいなガキでもちゃんと大人として扱ってくれた。これが「粋」っていう事だと思う。いつも奢ってくださって、「キヨも自分より若い奴には同じ事をするんだよ、割り勘なんて死んでもするなよ。それが濱っ子ってもんだ」って。でもその後に「まぁ六ちゃんの息子だから、おごりすぎて心配だな(笑)」ってオチがつくのも、お約束でした。
没後5年、もっと鶴爺から色々な事を聞きたかったな。鶴爺に、「今の俺、どうですか？」って尋ねたいな。
「鶴爺みたいに、粋な濱っ子になれてますか？」って。
そんな、僕にとっての思い出のある場所が、無くなってしまいます。寂しいですね。本当に。
形あるものは、いつかは壊れる。でも、今回は閉店ではなく移転。これからのBar Bar Barがとっても楽しみです。
鶴爺の心意気が残る事を祈るばかりです。新店、また爺さんの事をを思い出すためにも、お邪魔したいと思います。楽しみです！
爺さん、俺も爺さんみたいな粋な大人になるべく頑張るよ！
清高、まだまだです。
鶴爺との写真を探したんですが、見つからなくて。見つけたのは12年前に、「イベントやるから告知手伝え」って言われて渡されたチラシのみ。もうあれから、そんなに経つんですね。爺さん、僕も48になったよ！
横浜・関内の老舗ジャズレストラン「Ｂａｒ Ｂａｒ Ｂａｒ」 ３月閉店、移転へ
ここ数か月、名店と言われるお店の移転・閉店のニュースばっかりで気落ちしていましたが…。まさか、横浜・関内を代表するお店までもが移転とは。
記事中にも書かれていますが、このお店のオーナーだった、鶴岡さん。僕の祖父の代からお付き合いして頂き、親父は六ちゃん、僕はキヨと可愛がって頂いた、僕のゴッドファーザーの1人です。僕が30歳で横浜に戻ってきたときに、この鶴爺と小林紙工の故・小林光政さんに、様々な方々をご紹介して頂き、街づくりや、人とのコミュニケーションの仕方を身をもって教えて頂いた大恩人。（光政氏のリンク先の文章は、2009年の文章。初代若旦那とは、実は僕の当時のハンドルネームで、僕もすごく若いです。）
鶴爺は本当にカッコよくて。横浜とジャズをこよなく愛し、自らがJC（日本青年会議所）に在籍中、現在の横浜スタジアム建設のための資金を集め、今はDeNAベイスターズに吸収合併されてしまいましたが、長年にわたり横浜スタジアム社長を務められた方でもありました。確か、FM横浜のスタートにも尽力され、横浜の音楽会にも多大な影響力を与えた凄い爺様です。（噂では、横浜レゲェ祭をスタジアムで開催する際にも、相当、動かれたというお話もあります）
まぁ、こんなとんでもない方なのですが、僕にとっては普通の爺様で・・・。
生前、たまたま、夜のお店で偶然遭遇し、「キヨはこんなお店に来れる年齢になったのか、あんなに小さかったのに」と言われたのが妙に恥ずかしかったっけ？また、ある時はジャズの話になった時に、「キヨは何を聴いてる？」って尋ねられ、「オスカー・ピーターソンと、ジョン・コルトレーンが好き」って言ったら満面の笑みで、「良い趣味だ」って褒めてもらったっけ。結婚披露パーティーにお誘いしたら、「爺が行ったら若い者が気を遣う。でも面白い物を届けてやる」って言って、スタジアムで売り子がしょっているビールサーバーと生ダルが3本届いたっけ。ｗ
BAR BAR BAR、２Fのライブハウスで飲んでいると、自分の赤ワインのボトルを持ってきて、僕が一緒にデートしているガールフレンドを勝手にナンパしてた鶴爺の顔が忘れられません。デートの約束をしようとしてる70過ぎの爺さんなんて、なかなかいないでしょ、普通。ｗ
晩年、月1回で、昼ご飯をご一緒させて頂き、「関内の名店は後継者不足でなくなってしまうかもしれないけど、その精神やレシピを後世に残せないか？」という宿題を僕に与えてくださいました。今から思えば、鶴爺の遺言だと思っています。実は、おととし、神奈川県東部のポータルサイト運営を始めたのも、この遺言が頭にあったからなんです。webという情報サイトがあれば、そこに情報だけは残すことが半永久的に出来るんじゃないか？って。まだまだ形になっていないけど。
宿題の回答も、まだまだ出来てない中、今回のニュース。
とっても残念で仕方がありません。
いつもお洒落で、カッコよくて、面倒見が良くて、僕みたいなガキでもちゃんと大人として扱ってくれた。これが「粋」っていう事だと思う。いつも奢ってくださって、「キヨも自分より若い奴には同じ事をするんだよ、割り勘なんて死んでもするなよ。それが濱っ子ってもんだ」って。でもその後に「まぁ六ちゃんの息子だから、おごりすぎて心配だな(笑)」ってオチがつくのも、お約束でした。
没後5年、もっと鶴爺から色々な事を聞きたかったな。鶴爺に、「今の俺、どうですか？」って尋ねたいな。
「鶴爺みたいに、粋な濱っ子になれてますか？」って。
そんな、僕にとっての思い出のある場所が、無くなってしまいます。寂しいですね。本当に。
形あるものは、いつかは壊れる。でも、今回は閉店ではなく移転。これからのBar Bar Barがとっても楽しみです。
鶴爺の心意気が残る事を祈るばかりです。新店、また爺さんの事をを思い出すためにも、お邪魔したいと思います。楽しみです！
爺さん、俺も爺さんみたいな粋な大人になるべく頑張るよ！
清高、まだまだです。
鶴爺との写真を探したんですが、見つからなくて。見つけたのは12年前に、「イベントやるから告知手伝え」って言われて渡されたチラシのみ。もうあれから、そんなに経つんですね。爺さん、僕も48になったよ！
2023年02月25日
【実家ルール違いで夫婦喧嘩】僕が鬱病から学んだこと
2月25日㈯ 出社して、デスクワークをひと段落したのでニュースサイトを見ていたら、こんな記事をみつけました。
「洗濯物は裏返し」「年越しはざるそば」…“実家ルール”違いで夫婦げんか 勃発させないための予防策
タイトルをみて、「うんうん」と思ってので、読み進めてみました。僕自身が離婚経験者なので、一瞬で頭の中にいろいろなことが浮かんだわけです。それを今回まとめてみようかと思ってます。長くなったら、ごめんなさい。
人は「100人いればみんな違う」。実は、これって頭の中ではわかってるんですが、自分との関係が近く（濃く）なると、そう思えなくなることって多くないですか？例えば、「こんな感じでお願い」とか、「こういう風にするだろうな」、あるいは「普通はこうだろう」、「これやったら、喜んでくれるかな？」とか・・・でも、大概の場合、それじゃ通じないことが多いと思いません？それで最悪、けんかになったり…
僕に親しい人は良くご存じの話なのですが、僕はちょっと不思議な家族・環境で育っています。いい意味でも、悪い意味でも。
実は、僕の祖母と叔母は、とある宗教の熱心な信者で事あることに教会に行き、教祖様にお伺いを立てる、そんな2人です。別にそれ自体は、信教の自由ですし、とやかく言うつもりはありません。ただ、子供の頃から、「なんで自分で決められないのだろう？」って感じていたのは事実です。まぁ、良いことも悪いことも「お告げ」次第なわけですから。。子供心に何故？と思う事が多かったですし。理解できないから、とことん戦う、反抗心ばかりの幼少期でしたね。ｗ
それゆえ、僕が小学生の高学年の頃には、自分自身の事は自分で決める、良く言えば自尊心、悪く言えばうぬぼれ、が強いガキだったと思います。まぁ、それが好奇心に繋がり、いろんな事を経験できたから、結果オーライなのかもしれませんが。
なので、自分は自分という意識、特に会社を継いでからはその意識が凄く強かったと思います。僕が先頭に立って、考えたことをバリバリやって会社を再生、良くさせるぞ！みたいな。正直、18年前の僕は自分が正しい、「スクラップ＆ビルド」、「叔母や両親とけんかしても、絶対に考えを譲らない」そんな人でした。そして結果をだせばスタッフがついてきてくれる、みたいな。
そして、それから数年して結婚しました。そして、7年近く結婚生活を過ごし、結果、離婚しました。
原因は、色々ありますが、一番の理由、それは僕自身にあったと思っています。
僕が「こう考えれば、きっとうまく行く」、「このやり方だったら大丈夫」、そんな過信が大きな失敗に繋がり、事業は危機を迎え、僕自身も鬱病になりました。自分自身の生き方を突き進んできたら、結局、何もかもうまく行かなくなり、死まで考えるようになってました。
この鬱病という病は非常に厄介で、僕の場合、常にイライラして自分でも何をしでかすかわからない感じで。実際、多くの人を傷つけてしまいました。そして、その傷つけている自分にも腹が立ち、最悪のスパイラル、もう自暴自棄になってしまう、本当に恐ろしい病気です。
離婚するまで、本当に長い時間を要しました。彼女への反省と後悔、そして自分自身の至らなさ、弱さを痛感して、もう何も考えられなくなってた、そんな感じです。寂しくって、辛くて、誰かに助けてもらいたくて…上手く表現できないくらい混沌とした無気力な精神状態。
そんな日々を過ごしていたころ、主治医にこんな風に言われました。
「もう、全部やめちぇえば良いじゃん。出来ないなら、全部やろうとせず、出来る人に渡してしまえばいいじゃん」って。
そこで初めて、「あぁ、もうこのまんなじゃどうにもならん」、って思えたんです。
そこから、社内では、各担当責任者を決めて、それぞれのリーダーと話をしながら形を纏めていく。社外では専門家に話を聞いたうえで、交渉や仕事を進めていく、そんなやり方をしてみようかなって。つまり1歩を踏み出せたんです。小さな1歩ですが。
一言でいえば、自分がしたいことをするために、どうやれば知恵や、労力をみんなが貸してくれるのかな？って考えるようになったんです。
つまり、自分を過信せず、その事々に関係する人に相談やフォローしてもらいながら物事を進めていく、みたいな生き方になってきたんです。
そうしたら、ものすごく面白くなっちゃったんです。自分と人の考え方や視点・捉え方の違いを知ることができ、日々、愉しくなっちゃったんです。愉しくなると人生って不思議なもので、、どん底から、仕事、僕自身が抜け出せそうな、そんな希望を見出すことが出来ました。それから数年経ち、本当にまだまだですが、大分、周辺環境が良くなってきたと感じています。
長くなりましたが、僕は、大失敗を通じて、心まで病んだ結果、そこで初めて自分の至らなさや傲慢に気づけたと思っています。
もう二度と繰り返したくない経験ですが、そこから僕の生き方、考え方が変わってきた気がします。
やっと「100人いれば100個の考え方がある」を理解したんだと思います。そして、その違いこそが面白い、と。
むしろ違うからこそ、自分らしく生きれるって！
叔母とも「方法論は違うけど、あきらめずに、常に変化して来たから、うお時は70年過ごせたんだね」なんて話を出来るようになりましたし、友人には「清高さんだけだよ、話を否定しないのは」なんて言われたり。あるいは、「聞き上手、おだて上手」なんて言われたり。元々、好き嫌いがはっきりしていたのですが、今は人を嫌いにならなくなったから不思議です。多分、嫌な部分ではなく、面白い部分・良い部分、共感できる部分を知ろうとしているからなのかな、なんて思っていますが。
失敗を乗り越えれば、あるいは乗り越えようとすれば、必ず人は成長する。環境が人を育てる。
それを痛感している日々です。正直、生きててよかったなぁ～と思います。
どんどん聞き上手になって、100人100個の意見や思いを聞いて、みんなで面白いことを始めたり、やりたいな。
何かを悩んでいる人に、僕が何か出来る事をサポート出来ないかな？ みたいな。
そんな人生を過ごしていきたいな、そう思っている日々です。
人を理解する、という事は、聞き上手になる事。
もっともっと、聞き上手になりたいな、と思う日々です。
なので、もっともっと、僕に想いや考えをお話しください。その時間が僕にとっては本当に幸せな時間なので。
（結婚前、いやもっと前に判っていれば、僕の人生、もっと愉しかったかも…という気持ちは正直ありますが 笑）
うお時も清高も、まだまだこれからです。
皆様、色々と勉強させてください。宜しくお願い致します。
（見るからに生意気そうでしょ、僕…笑）
「洗濯物は裏返し」「年越しはざるそば」…“実家ルール”違いで夫婦げんか 勃発させないための予防策
タイトルをみて、「うんうん」と思ってので、読み進めてみました。僕自身が離婚経験者なので、一瞬で頭の中にいろいろなことが浮かんだわけです。それを今回まとめてみようかと思ってます。長くなったら、ごめんなさい。
人は「100人いればみんな違う」。実は、これって頭の中ではわかってるんですが、自分との関係が近く（濃く）なると、そう思えなくなることって多くないですか？例えば、「こんな感じでお願い」とか、「こういう風にするだろうな」、あるいは「普通はこうだろう」、「これやったら、喜んでくれるかな？」とか・・・でも、大概の場合、それじゃ通じないことが多いと思いません？それで最悪、けんかになったり…
僕に親しい人は良くご存じの話なのですが、僕はちょっと不思議な家族・環境で育っています。いい意味でも、悪い意味でも。
実は、僕の祖母と叔母は、とある宗教の熱心な信者で事あることに教会に行き、教祖様にお伺いを立てる、そんな2人です。別にそれ自体は、信教の自由ですし、とやかく言うつもりはありません。ただ、子供の頃から、「なんで自分で決められないのだろう？」って感じていたのは事実です。まぁ、良いことも悪いことも「お告げ」次第なわけですから。。子供心に何故？と思う事が多かったですし。理解できないから、とことん戦う、反抗心ばかりの幼少期でしたね。ｗ
それゆえ、僕が小学生の高学年の頃には、自分自身の事は自分で決める、良く言えば自尊心、悪く言えばうぬぼれ、が強いガキだったと思います。まぁ、それが好奇心に繋がり、いろんな事を経験できたから、結果オーライなのかもしれませんが。
なので、自分は自分という意識、特に会社を継いでからはその意識が凄く強かったと思います。僕が先頭に立って、考えたことをバリバリやって会社を再生、良くさせるぞ！みたいな。正直、18年前の僕は自分が正しい、「スクラップ＆ビルド」、「叔母や両親とけんかしても、絶対に考えを譲らない」そんな人でした。そして結果をだせばスタッフがついてきてくれる、みたいな。
そして、それから数年して結婚しました。そして、7年近く結婚生活を過ごし、結果、離婚しました。
原因は、色々ありますが、一番の理由、それは僕自身にあったと思っています。
僕が「こう考えれば、きっとうまく行く」、「このやり方だったら大丈夫」、そんな過信が大きな失敗に繋がり、事業は危機を迎え、僕自身も鬱病になりました。自分自身の生き方を突き進んできたら、結局、何もかもうまく行かなくなり、死まで考えるようになってました。
この鬱病という病は非常に厄介で、僕の場合、常にイライラして自分でも何をしでかすかわからない感じで。実際、多くの人を傷つけてしまいました。そして、その傷つけている自分にも腹が立ち、最悪のスパイラル、もう自暴自棄になってしまう、本当に恐ろしい病気です。
離婚するまで、本当に長い時間を要しました。彼女への反省と後悔、そして自分自身の至らなさ、弱さを痛感して、もう何も考えられなくなってた、そんな感じです。寂しくって、辛くて、誰かに助けてもらいたくて…上手く表現できないくらい混沌とした無気力な精神状態。
そんな日々を過ごしていたころ、主治医にこんな風に言われました。
「もう、全部やめちぇえば良いじゃん。出来ないなら、全部やろうとせず、出来る人に渡してしまえばいいじゃん」って。
そこで初めて、「あぁ、もうこのまんなじゃどうにもならん」、って思えたんです。
そこから、社内では、各担当責任者を決めて、それぞれのリーダーと話をしながら形を纏めていく。社外では専門家に話を聞いたうえで、交渉や仕事を進めていく、そんなやり方をしてみようかなって。つまり1歩を踏み出せたんです。小さな1歩ですが。
一言でいえば、自分がしたいことをするために、どうやれば知恵や、労力をみんなが貸してくれるのかな？って考えるようになったんです。
つまり、自分を過信せず、その事々に関係する人に相談やフォローしてもらいながら物事を進めていく、みたいな生き方になってきたんです。
そうしたら、ものすごく面白くなっちゃったんです。自分と人の考え方や視点・捉え方の違いを知ることができ、日々、愉しくなっちゃったんです。愉しくなると人生って不思議なもので、、どん底から、仕事、僕自身が抜け出せそうな、そんな希望を見出すことが出来ました。それから数年経ち、本当にまだまだですが、大分、周辺環境が良くなってきたと感じています。
長くなりましたが、僕は、大失敗を通じて、心まで病んだ結果、そこで初めて自分の至らなさや傲慢に気づけたと思っています。
もう二度と繰り返したくない経験ですが、そこから僕の生き方、考え方が変わってきた気がします。
やっと「100人いれば100個の考え方がある」を理解したんだと思います。そして、その違いこそが面白い、と。
むしろ違うからこそ、自分らしく生きれるって！
叔母とも「方法論は違うけど、あきらめずに、常に変化して来たから、うお時は70年過ごせたんだね」なんて話を出来るようになりましたし、友人には「清高さんだけだよ、話を否定しないのは」なんて言われたり。あるいは、「聞き上手、おだて上手」なんて言われたり。元々、好き嫌いがはっきりしていたのですが、今は人を嫌いにならなくなったから不思議です。多分、嫌な部分ではなく、面白い部分・良い部分、共感できる部分を知ろうとしているからなのかな、なんて思っていますが。
失敗を乗り越えれば、あるいは乗り越えようとすれば、必ず人は成長する。環境が人を育てる。
それを痛感している日々です。正直、生きててよかったなぁ～と思います。
どんどん聞き上手になって、100人100個の意見や思いを聞いて、みんなで面白いことを始めたり、やりたいな。
何かを悩んでいる人に、僕が何か出来る事をサポート出来ないかな？ みたいな。
そんな人生を過ごしていきたいな、そう思っている日々です。
人を理解する、という事は、聞き上手になる事。
もっともっと、聞き上手になりたいな、と思う日々です。
なので、もっともっと、僕に想いや考えをお話しください。その時間が僕にとっては本当に幸せな時間なので。
（結婚前、いやもっと前に判っていれば、僕の人生、もっと愉しかったかも…という気持ちは正直ありますが 笑）
うお時も清高も、まだまだこれからです。
皆様、色々と勉強させてください。宜しくお願い致します。
（見るからに生意気そうでしょ、僕…笑）
2023年02月22日
【横浜BAYらっきょまで・・・・】大好きだったのにな。。
2月22日㈬ 横浜・馬車道にあるスープカレーのお店「横浜BAYカレー らっきょ」の破産のニュースを知りました。このお店は、横浜におけるスープカレーの草分け的存在のお店で、僕も大好きなお店でした。
元々はコの字？U字型カウンター？レイアウトのお店で、いつも行列が出来ていた人気店。骨付きの鶏もも肉ががっつり入っていて、少し酸味のあるスープが後を引く味でした。その後、地下ながらも箱の大きなお店になり、営業を続けられていました。でも、数日前に前を歩いた時に、閉店しているのに気づき、そして今日、破産のニュース。
また、大好きだったお店が閉まってしまいました。
とはいえ、先日の川村屋さん同様、最後に行ったのはいつだったか思い出せないくらい前ですが。
何となく、カウンターだけのお店から、移転した際に、その雰囲気の変わりように違和感を感じたので、多分、それ以来お邪魔していないような気がします。
最近、特に痛感していることがあるんです。
それは、「美味しいものを作っているから売れるはず」とか、「この場所にお店を出したから大丈夫」と思って出店しても、決して生き残れるわけではない、という事です。しかも、こちらのお店のように人気店という実績があっても、です。
破産の原因は報道されていません。おそらくコロナ渦での顧客層の変化なのかな、とは思いますが。
よく「成功体験が大きいほど、目が曇る」と言いますが、うまく行っているときに改善を続けていかないと、実は普遍化して飽きられてしまう。家系ラーメンだって、20年前と今の商品って明らかに粘度というか煮込みが違う。より濃厚になってきた、と言えばそうなのですが。
あるいは、横浜で超有名な某カツレツ屋さんのように、毎シーズンごとに自家製ソースに使う食材を変えているとの事。一見判りづらいけれど、常に微調整・改善を続けているから、その美味しさは飽きられることがなく、名店として存続し続けている、という事実。
つまり、よりお客様に美味しく召し上がっていただくために・・・・
お客様が、その料理を楽しんで頂ける雰囲気を提供し続けるために・・・・
自分たちが作りたいものを提供するのではなく、お客様が求めているものをより進化・深化させることが、顧客満足を高めるコツなんじゃないか、と。つまり、そのお客様ニーズのコアな部分を自店の武器にすれば、お客様に自店の魅力を訴求しやすくなる。
そう考えると、やっぱり1番大切なのは、最初の作り込みなんだな、と。
お客様はこの料理を、こんな雰囲気のお店で食べたい、そう思っているはず。
だから、それを叶える為には・・・・・最初にどれだけブランディングイメージを考えてお店を作り、その後も、あれもこれもではなく、そのお店の商品・サービスを進化・深化させ続けることがお客様に飽きを感じさせず、顧客満足を得る方法なのかな、と考えています。
集中と選択、一点突破。そしてブレないこと。
大企業ではないので、ヒト・モノ・カネは限られている。
だからこそ、勇気を出して、絞るしかない。そして日々改善をし続けていかなきゃいけない。
清高もうお時もまだまだです。がんばらねば。。。
元々はコの字？U字型カウンター？レイアウトのお店で、いつも行列が出来ていた人気店。骨付きの鶏もも肉ががっつり入っていて、少し酸味のあるスープが後を引く味でした。その後、地下ながらも箱の大きなお店になり、営業を続けられていました。でも、数日前に前を歩いた時に、閉店しているのに気づき、そして今日、破産のニュース。
また、大好きだったお店が閉まってしまいました。
とはいえ、先日の川村屋さん同様、最後に行ったのはいつだったか思い出せないくらい前ですが。
何となく、カウンターだけのお店から、移転した際に、その雰囲気の変わりように違和感を感じたので、多分、それ以来お邪魔していないような気がします。
最近、特に痛感していることがあるんです。
それは、「美味しいものを作っているから売れるはず」とか、「この場所にお店を出したから大丈夫」と思って出店しても、決して生き残れるわけではない、という事です。しかも、こちらのお店のように人気店という実績があっても、です。
破産の原因は報道されていません。おそらくコロナ渦での顧客層の変化なのかな、とは思いますが。
よく「成功体験が大きいほど、目が曇る」と言いますが、うまく行っているときに改善を続けていかないと、実は普遍化して飽きられてしまう。家系ラーメンだって、20年前と今の商品って明らかに粘度というか煮込みが違う。より濃厚になってきた、と言えばそうなのですが。
あるいは、横浜で超有名な某カツレツ屋さんのように、毎シーズンごとに自家製ソースに使う食材を変えているとの事。一見判りづらいけれど、常に微調整・改善を続けているから、その美味しさは飽きられることがなく、名店として存続し続けている、という事実。
つまり、よりお客様に美味しく召し上がっていただくために・・・・
お客様が、その料理を楽しんで頂ける雰囲気を提供し続けるために・・・・
自分たちが作りたいものを提供するのではなく、お客様が求めているものをより進化・深化させることが、顧客満足を高めるコツなんじゃないか、と。つまり、そのお客様ニーズのコアな部分を自店の武器にすれば、お客様に自店の魅力を訴求しやすくなる。
そう考えると、やっぱり1番大切なのは、最初の作り込みなんだな、と。
お客様はこの料理を、こんな雰囲気のお店で食べたい、そう思っているはず。
だから、それを叶える為には・・・・・最初にどれだけブランディングイメージを考えてお店を作り、その後も、あれもこれもではなく、そのお店の商品・サービスを進化・深化させ続けることがお客様に飽きを感じさせず、顧客満足を得る方法なのかな、と考えています。
集中と選択、一点突破。そしてブレないこと。
大企業ではないので、ヒト・モノ・カネは限られている。
だからこそ、勇気を出して、絞るしかない。そして日々改善をし続けていかなきゃいけない。
清高もうお時もまだまだです。がんばらねば。。。
2023年02月20日
【The original sound track】人生は野菜スープだね
2月19日㈰、久々に相鉄線に乗りました。何年ぶりだろう。電車に乗り、思い出が結構ある駅を通り過ぎ、横浜駅に到着するころ、ふと目の前にものすごくオシャレをしている女性と、ジャージ姿の男性が楽しそうに会話をしているのが目に留まりました。
その時、僕は少し酔っていたのだけど…
その風景を見ていて、この曲が頭に浮かんだんです。
10CC Life Is a Minestrone （from The original sound track 1975)
なんだか楽しそうだなぁ～って正直思ったんです。
しかも、2人の服装のギャップがすごいなあ～って。
考えてみれば当たり前で・・・・
確かに見た目の第一印象ってとっても大事だけど、その人の本質は話してみたり、付き合ってみなきゃ絶対にわからないはず。見た目で、？？？と一瞬思った僕は、少しばっかり固定概念にとらわれてやっているのかな？と。
それで、Life Is a Minestroneを思い出したんです。正確に言うと、この曲の大好きな好きな歌詞部分を…
Love is a fire of flaming brandy
Upon a Love is a fire of flaming brandy
Upon a crepe suzette
Let's get this romance cooking, honey
But let us not forget
愛はブランデーでフランベしたようなもの
愛は、ブランデーでフランベしたクレープシュゼットみたいなもの
だから、この（熱々の）料理のロマンスを楽しもう
でも、忘れないでね
Life is a minestrone
Served up with parmesan cheese
Death is a cold Lasagne
Suspended in deep freeze
人生はミネストローネスープ
パルメザンチーズをかけた（熱々を）提供された
死は、冷たいラザニア
冷凍されたままの（ラザニア）
相変わらずの適当訳なので、ニュアンスだけ感じて頂ければ幸いなのですが。。ちなみに（）は僕が意訳・追加した内容です。
まぁ、解釈はいろいろとあると思うのですが、僕的に書くのであれば...
良好な関係を保つには、野菜スープみたいに、素材を活かしてコトコト煮込んで、熱々で食べよう。でも、自分らしさを出さなければ、冷凍食品のラザニアのように、その関係は終わってしまう。
自然体で良いじゃん、そして時間をかけて理解し、協力していこう！いつまでも熱々のミネストローネスープのようにね。そんな感じじゃないかと。
人は型や、常識に囚われがち。最初から、そんな型や常識に囚われず、自然に関係を作っていけばいい。
それをするためには、自由で、正直に、そして凝り固まった常識や型で人を判断しないことから始まるんじゃないかな、と。
歩幅が体形によって違うように、人との関係づくりも、それぞれのスピードで良いんじゃないか？
アラフィフになり、僕、ひょっとしたら、すこし焦っていたんじゃないか？家族関係や会社をよりよくしようとするあまりに。
そんな事を思った日曜日となりました。
自然体で、自分の気持ちに正直に。
周囲を気にすることなく、自分（自分達）の思ったスピードでコトコト煮込んでいけばいい。
そんな気づきの日曜日でした。
なかなか難しい事だけど、自分らしく生きてくってことは、そういう事なんじゃないかと。
清高、頑張りたいと思います。
ちなみに、このLife Is a Minestroneが収録されているThe original sound trackは1975年発表の大傑作アルバム。ツンデレ好きにはたまらない、I'm Not in Loveも収録されています。こっちのほうが有名かも。下記に、Life Is a Minestrone、リンクを貼っておくので、お時間あるときにでも是非、聴いてみてくださいね。
その時、僕は少し酔っていたのだけど…
その風景を見ていて、この曲が頭に浮かんだんです。
10CC Life Is a Minestrone （from The original sound track 1975)
なんだか楽しそうだなぁ～って正直思ったんです。
しかも、2人の服装のギャップがすごいなあ～って。
考えてみれば当たり前で・・・・
確かに見た目の第一印象ってとっても大事だけど、その人の本質は話してみたり、付き合ってみなきゃ絶対にわからないはず。見た目で、？？？と一瞬思った僕は、少しばっかり固定概念にとらわれてやっているのかな？と。
それで、Life Is a Minestroneを思い出したんです。正確に言うと、この曲の大好きな好きな歌詞部分を…
Love is a fire of flaming brandy
Upon a Love is a fire of flaming brandy
Upon a crepe suzette
Let's get this romance cooking, honey
But let us not forget
愛はブランデーでフランベしたようなもの
愛は、ブランデーでフランベしたクレープシュゼットみたいなもの
だから、この（熱々の）料理のロマンスを楽しもう
でも、忘れないでね
Life is a minestrone
Served up with parmesan cheese
Death is a cold Lasagne
Suspended in deep freeze
人生はミネストローネスープ
パルメザンチーズをかけた（熱々を）提供された
死は、冷たいラザニア
冷凍されたままの（ラザニア）
相変わらずの適当訳なので、ニュアンスだけ感じて頂ければ幸いなのですが。。ちなみに（）は僕が意訳・追加した内容です。
まぁ、解釈はいろいろとあると思うのですが、僕的に書くのであれば...
良好な関係を保つには、野菜スープみたいに、素材を活かしてコトコト煮込んで、熱々で食べよう。でも、自分らしさを出さなければ、冷凍食品のラザニアのように、その関係は終わってしまう。
自然体で良いじゃん、そして時間をかけて理解し、協力していこう！いつまでも熱々のミネストローネスープのようにね。そんな感じじゃないかと。
人は型や、常識に囚われがち。最初から、そんな型や常識に囚われず、自然に関係を作っていけばいい。
それをするためには、自由で、正直に、そして凝り固まった常識や型で人を判断しないことから始まるんじゃないかな、と。
歩幅が体形によって違うように、人との関係づくりも、それぞれのスピードで良いんじゃないか？
アラフィフになり、僕、ひょっとしたら、すこし焦っていたんじゃないか？家族関係や会社をよりよくしようとするあまりに。
そんな事を思った日曜日となりました。
自然体で、自分の気持ちに正直に。
周囲を気にすることなく、自分（自分達）の思ったスピードでコトコト煮込んでいけばいい。
そんな気づきの日曜日でした。
なかなか難しい事だけど、自分らしく生きてくってことは、そういう事なんじゃないかと。
清高、頑張りたいと思います。
ちなみに、このLife Is a Minestroneが収録されているThe original sound trackは1975年発表の大傑作アルバム。ツンデレ好きにはたまらない、I'm Not in Loveも収録されています。こっちのほうが有名かも。下記に、Life Is a Minestrone、リンクを貼っておくので、お時間あるときにでも是非、聴いてみてくださいね。
